2023年1月16日

阪神淡路大震災でお亡くなりになられた方々に心から哀悼の意を表します。28年の歳月、悲しい思いを胸に今日まで生きてこられたご家族の皆様にも心からお悔やみ申し上げます。

16日、伊勢市内の企業への挨拶回りのあと、東京へ。東京・日本橋にある三重県の営業拠点「三重テラス」で、地元明野高校の生徒達による「明高フェア」へ。明野高校が生産する「あかりのぽーく」を活用した肉味噌「やん」を、彼らが生産したお米「結びの神」とともにいただく。

彼らは、「あかりのぽーく」の生産にあたり、酒粕など食品系企業のこれまでは廃棄していた資源を利用して代替飼料として有効利用を行った結果、それらを餌にした豚は、そうでない豚と比較して、体重の増量、肥育日数が12日短縮、飼料費用の大幅削減、摂取することで悪玉コレステロールの減少や血圧下げの効果がある不飽和脂肪酸の増加、うまみ成分であるオレイン酸の増加、ロース芯面積の増加などにつながったとの研究成果も発表してくれました。企業とのコラボ商品をどんどん生み出し、地域活性化にも貢献してくれています。これからも彼らのチャレンジをしっかり応援していきます！

夕方は、経済財政諮問会議に出席。今後のマクロ経済政策のあり方を議論。写真はありませんが、日本林業経営者協会懇親会にも出席させていただきました。